Circa i pericoli di chip e cracker | Corretta alimentazione

Circa i pericoli di chip e cracker

L'articolo descrive le proprietà nocive di trucioli e cracker, nonché le malattie specifiche provocate dall'uso frequente di questi prodotti.

Qualche cracker e un sacchetto di patatine: un menu del genere è tipico non solo per gli amanti della birra, ma anche per coloro che vivono costantemente in uno stato di pesca a strascico a casa o al lavoro. È così comodo avere un morso in movimento, senza alzare lo sguardo dal lavoro. E per alcuni, tale cibo in determinati giorni diventa un pasto completo. Questo succede gradualmente. Una persona non si rende nemmeno conto di come ogni giorno contribuisca con un altro acaro all'inquinamento e all'avvelenamento del proprio organismo. Particolarmente affezionati a patatine e cracker sono quelli che non possono tollerare i gusti freschi e sono sempre dalla parte delle sensazioni brillanti - questi sono, ovviamente, i bambini. E ora proveremo a capire qual è il vero danno di questo cibo.

Enorme quantità di grasso

Il pane o le patate vengono semplicemente fritti in olio di semi di girasole. E nessuno può garantire che ogni porzione di olio venga utilizzata una sola volta. Di conseguenza, tutti i pezzi delle tue prelibatezze preferite sono semplicemente saturi di agenti cancerogeni, che prima o poi possono ancora causare il cancro. E tutto ciò era ancora utile nel prodotto originale, dall'alta temperatura della tostatura evaporata senza lasciare traccia.

Il colesterolo pericoloso, di cui c'è solo una quantità non misurata nell'olio fritto, si accumula all'interno delle navi sotto forma di placche. Così si sviluppano malattie vascolari e cardiache, diabete e obesità. I processi metabolici possono essere disturbati, lo stomaco e gli organi digestivi si ammalano. E alcuni agenti cancerogeni (l'acrilamide, ad esempio) provocano fallimenti nel lavoro dell'intero sistema nervoso centrale e provocano persino mutazioni.

Saturazione nutrizionale

Solo grazie agli ingredienti chimici, trucioli e cracker hanno un odore così aromatico e un gusto così appetitoso - gli ingredienti naturali non hanno nulla a che fare con questo. Caviale rosso, formaggio, salmone, rafano, carne in gelatina, aglio, verdure, pancetta - ogni prodotto oggi può avere uno di questi sapori, non avendo nulla a che fare con l'originale. Allo stesso tempo, l'indimenticabile glutammato monosodico è il più popolare - il suo gusto è così brillante che può portare a dipendenza psicologica, irritando le papille gustative solo una volta.

I bambini soffrono soprattutto di questi prodotti, perché la differenziazione di alimenti sani e malsani non è ancora disponibile per loro. Così, nel 2007, hanno già vietato la vendita di tali prodotti nelle mense scolastiche. Tale misura è causata dalla paura per la salute dei bambini, perché il numero di bambini con obesità e altre malattie aumenta di anno in anno. Ad esempio, il vero problema oggi è la percentuale di allergie tra i bambini. Inoltre, gli additivi alimentari, che fanno parte di cracker e patatine, diventano spesso allergeni identificati.

Sale in eccesso

La percentuale di questa "morte bianca" in chips e cracker è davvero molto alta. E questo è un danno innegabile per la salute del corpo. Oltre alla ritenzione idrica e all'aumento della pressione, il sale può provocare un sottosviluppo dello scheletro di un bambino, nonché malattie del cuore e dei vasi sanguigni. E se il consumo di tali alimenti diventa regolare, allora l'obesità e i disturbi della crescita si stanno sviluppando molto rapidamente.

Qualità dubbia dei prodotti iniziali

È solo nelle patatine pubblicitarie che vengono preparate da patate di altissima qualità e pulite. Bene, alcuni produttori potrebbero osservare una tecnologia di produzione così naturale. Ma la percentuale di quelli è molto piccola. La maggior parte di tutte le patatine sono costituite semplicemente da fiocchi di amido e farina di patate. Questa è la vera produzione chimica, che non ha nulla a che fare con le patate vegetali. Quindi quali sono alcuni dei benefici che tale cibo può avere?

Lo studio della composizione e delle proprietà di chip e cracker non ha ancora ricevuto sufficiente attenzione per trarre conclusioni affidabili sul grado di danno di tali prodotti agli esseri umani. Ognuno deciderà cosa è buono per lui e cosa è inaccettabile. Per il momento, possiamo solo consigliare l'uso di chip e cracker occasionalmente, ma non costantemente - e la luminosità del gusto può essere mantenuta, e il danno alla salute sarà minimo.