Anemia e cervello di ferro | Corretta alimentazione

Anemia di ferro e cervello

Nel nostro corpo ci sono gli stessi elementi, di cui il mondo è costruito. Quindi, e ferro . Ma è molto piccolo - un adulto ha solo 3-5 g.

Sembrerebbe che non ci debba mancare la ghiandola, e non solo perché ne abbiamo bisogno un po ', ma anche perché è quasi tutto ciò che mangiamo. Inoltre, il ferro non viene quasi escreto dal corpo (la perdita giornaliera di urina è 0,02-0,8 mg).

Certamente, le donne perdono molto ferro durante le mestruazioni - fino a 80 mg, una media di 25 mg al giorno. Durante la gravidanza, la donna dà al feto 0,5 g di ferro, durante l'allattamento - 0,3 g.

Anche nei tempi antichi, quando l'elemento Fe non era noto, la gente si rese conto che le acque minerali contenenti ferro possono essere trattate con anemia. Erano chiamati Marte, perché ripristinavano la salute ai soldati senza sangue.

Perdiamo il ferro - sia uomini che donne - durante interventi chirurgici e con qualsiasi altra emorragia. Le donne soffrono molto più spesso a causa della mancanza di ferro. E anche i bambini, ma qui la colpa è il cibo irrazionale.

Quando la ghiandola è troppo piccola
Prof. A. Schygel cita dati che nel sangue di ogni essere umano adulto è contenuto nella norma di 25 trilioni di globuli rossi, secondo gli scienziati americani - 35 trilioni. 10 trilioni in meno o più, è davvero così importante? Più importante, a quanto pare, è che entro 1 s, 7-10 milioni di cellule del sangue si disintegrano. Così, il ferro viene rilasciato da loro, che va immediatamente a creare nuove cellule del sangue. I globuli rossi trasportano l'ossigeno non solo ai polmoni, ma a tutte le altre cellule del nostro corpo. Ciò è dovuto a reazioni chimiche, in cui il ruolo principale è svolto dal ferro. I globuli rossi espellono l' acido carbonico dal corpo, regolano l'equilibrio acido-base e, com'erano tra i casi, trasportano gli ioni del corpo di alcuni sali, frammenti di molecole organiche, ecc.

I globuli rossi, che comprendono il ferro, regolano principalmente i meccanismi redox durante lo sviluppo embrionale del cervello. Questo è il loro scopo principale. Un piccolo errore in questo processo è sufficiente per creare una progenie inferiore. I sintomi si manifestano in modi diversi. I bambini sono scarsamente istruiti, le loro capacità mentali sono piccole, sentono costante stanchezza. Inoltre, questi bambini sono pallidi, senza arrossire, pelle malsana, spesso mal di testa, sono irritabili, il loro respiro è rapido, superficiale, compensando la mancanza di ossigeno nei polmoni; soffrono anche di varie malattie gastriche, stitichezza , nausea , vomito , alterazioni trofiche tardive della pelle, capelli ( calvizie ), unghie sottili e fragili e crepe agli angoli della bocca. Tali bambini sono più spesso nati nelle madri, nel cui corpo c'è poco ferro.

L'anemia grave di solito si sviluppa come conseguenza non solo di una carenza di ferro nella dieta. Di solito, la causa è il sanguinamento interno a lungo termine che non viene notato nel tempo (ad esempio, nei reni e in altri organi interni). Pertanto, prima di tutto è necessario sottoporsi a un sondaggio.

I nutrizionisti danno i seguenti motivi per la mancanza di ferro nel corpo:
1) bassa attività fisica, scarsa nutrizione. Se è troppo piccolo, il ferro sarà piccolo;
2) un brusco cambiamento nello stile di vita, che di solito comporta un cambiamento altrettanto drammatico nella dieta, specialmente se i nuovi alimenti contengono ferro in una forma non utilizzata o non ne hanno affatto;
3) mangiare cibi altamente purificati come zucchero bianco e sale bianco, pane bianco, riso bianco, ecc. E allo stesso tempo saturare il corpo con una grande quantità di fosfato , che non contribuisce all'assimilazione del ferro.

In poche parole, nella scarsità di ferro, il moderno cibo "buono", cioè molti dolci costosi, prodotti a base di farina bianca e varie "delicatezze" raffinate prive di ferro, è colpevole. A volte succede a causa della perdita di peso troppo veloce e inetta. Nei bambini, la carenza di ferro può verificarsi se la dieta contiene troppo latte e troppi pochi altri alimenti. Il latte è noto per contenere quasi senza ferro.