Calcio, vitamina D e sclerosi multipla | Corretta alimentazione

Calcio, vitamina D e sclerosi multipla

Quando il genere umano "emigrò" molte migliaia di anni fa dai tropici a nord, fu necessario adattarsi gradualmente al fatto che il sole è meno qui. Ma non tutti erano in grado di adattarsi così bene alle nuove condizioni, in modo che, nonostante la sua apparente buona salute , non soffrisse di varie malattie neurologiche, compresa la sclerosi multipla (sclerosi multipla). Questa ipotesi di "mancanza di sole" avanzata dal dott. Paul Goldberg, scienziato di Cambridge (Inghilterra). Spiega che gli abitanti dei tropici che nuotano letteralmente tutto l'anno sotto il sole non soffrono di sclerosi multipla, che fornisce loro una quantità sufficiente di raggi ultravioletti che sono in grado di sintetizzare la vitamina D nella pelle umana Sotto i raggi del sole tropicale, le persone che vivono nel sud Da 2 a 3 mila unità internazionali (ME) di vitamina D, mentre la tariffa giornaliera raccomandata per noi residenti del Nord è di soli 300-800 ME. Il Dr. Goldberg suggerisce che i giovani nel periodo di crescita e maturazione sentano una grande mancanza di questa vitamina, che influenza lo sviluppo dell'intero organismo, incluso il sistema nervoso. Di conseguenza, la struttura indebolita del tessuto nervoso negli anni seguenti potrebbe rompersi, causando sintomi di sclerosi multipla. Questa malattia è nota in persone di età compresa tra 20 e 40 anni. Alcuni rimangono paralizzati, altri sentono solo le sue conseguenze minori. Il calcio, che è generalmente assorbito dal corpo solo in presenza di vitamina D, protegge anche il corpo da questa malattia.

La sclerosi multipla è più comune nel nord della Scozia che in qualsiasi altro paese. Quindi, gli scozzesi mangiano quasi ogni giorno farina d'avena, che "ruba" il calcio dal corpo; mentre gli scozzesi non integrano la dieta con alimenti ricchi di calcio. Inoltre, i piatti popolari sono poveri di vitamina D, e in generale c'è poco sole in Scozia.

Secondo Goldberg, tra i 10 ei 15 anni di vita, i giovani stanno attraversando un periodo molto importante, se teniamo a mente la prevenzione della sclerosi multipla in futuro. Questa è l'età in cui si forma il midollo spinale , raggiungendo la piena maturità. Se in questo momento non si fornisce al corpo abbastanza calcio e vitamina D, si pone la possibilità di questa terribile malattia. In giovane età, il tasso di 400 UI di vitamina D al giorno copre a malapena il 30% del fabbisogno effettivo; secondo i calcoli di Goldberg, 2000-3000 ME sono necessari per un organismo in crescita.

In verità, nessuno sa esattamente quanta vitamina D è richiesta per un corpo giovane, perché finora sono state fatte poche ricerche. Molti medici temono un'overdose.

Il dottor Goldberg obietta, ricordando che nei tropici il sole provoca la formazione di una tale quantità di vitamina D. Una dose tossica può essere considerata da 1.000 a 3.000 UI al giorno per 1 kg di peso corporeo, cioè da 40 a 120.000 UI per un adolescente che pesa circa 40 kg. Oltre alla vitamina D, è necessario il calcio, possibilmente il magnesio e per la salute generale, e per prevenire la sclerosi multipla.

Sfortunatamente, l'ipotesi di cui sopra2 non può aiutare il già ammalato con la sclerosi multipla. È necessario controllarlo per anni per assicurarsi che sia corretto. Ma nonostante ciò, vale la pena seguire il consiglio del Dr. Goldberg: dare agli adolescenti un'adeguata quantità di calcio, per esempio, sotto forma di latte e formaggio, acqua dura, che contiene non solo calcio, ma anche magnesio, non rimpiangere (ragionevolmente!) Il sole e l'estate, e in inverno. Soprattutto in estate, quando puoi prendere il sole spogliato e permettere al sole di allenare il più possibile la vitamina D nella tua pelle.