Vitamina D

Vitamina D

La vitamina D, che impedisce lo sviluppo di rachitismo, è relativamente rara in natura. Si trova in piccole quantità solo in pochi prodotti animali. Questi includono fegato, tuorlo d'uovo, uova di pesce. La principale fonte di vitamina D è il grasso estratto dall'olio di fegato di merluzzo, l'halibut e qualche altro pesce. Nel fegato di molti pesci, in presenza di grandi riserve di vitamina A, c'è pochissima vitamina D. Pertanto, per scopi medici, viene utilizzato il cosiddetto olio di pesce fortificato, al quale vengono aggiunte determinate quantità di vitamina D.

Alcuni prodotti alimentari (latte, olio vegetale, ecc.), Nonché lievito, contengono sostanze simili a grassi: gli steroli che, quando irradiati da questi prodotti con raggi ultravioletti, vengono convertiti in vitamina D. Dai prodotti vegetali contenenti il ​​cosiddetto ergosterolo, la vitamina D2 viene prodotta . origine animale, in cui vi è il colesterolo, quando irradiato - vitamina D3. Ergosterolo e colesterolo sono, quindi, provitamine D. Per l'uomo, i preparati di vitamina D3 sono più attivi di (preparati D2.

La formazione di vitamina D da colesterolo si verifica negli strati superficiali della pelle umana e degli animali quando irradiati con raggi ultravioletti del sole, nonché quando irradiati con sorgenti artificiali di raggi ultravioletti, come una lampada al quarzo mercurio. Gli adulti in condizioni di lavoro normali non sentono il bisogno di integrare la vitamina D con il cibo. La situazione è diversa per le persone che, per la natura delle loro attività, trascorrono molto tempo in condizioni di illuminazione artificiale o sono private del sole per lungo tempo, ad esempio, i minatori, i residenti del Far North, i dipendenti della metropolitana. Queste persone hanno bisogno di una supplementazione supplementare di vitamina D. L'esposizione insufficiente ai raggi ultravioletti e la contemporanea assenza di vitamina D nel cibo sono anche una delle principali cause dello sviluppo della D-avitaminosi nei bambini.

La vitamina D regola lo scambio di calcio e fosforo nel corpo e influenza il corretto sviluppo dello scheletro. La mancanza o il contenuto insufficiente di vitamina D nella dieta dei bambini porta al rachitismo della malattia. Quando rachitismo il corpo perde la capacità di assorbire il calcio e il fosforo del cibo e di metterli nelle ossa. Le ossa dei bambini con rachitismo contengono molto meno calcio rispetto ai bambini sani e cambiano facilmente la loro forma. Le costole diventano morbide, il torace si espande, la curvatura spinale e le gambe appaiono, le fontanelle non crescono per molto tempo, la dentizione viene ritardata. Questi cambiamenti nello scheletro influenzano anche lo stato degli organi interni. I bambini con rachitismo si sviluppano male, sono facilmente esposti a raffreddori e altre malattie.

I cambiamenti nelle ossa sotto l'influenza della carenza di vitamina D si osservano non solo nei bambini, ma anche negli adulti. Tali cambiamenti, accompagnati da ammorbidimento delle ossa, sono a volte nelle donne durante la gravidanza. Con la mancanza di vitamina D, le malattie dei denti diventano più frequenti, le fratture ossee crescono male, il callo osseo si forma lentamente. Al fine di prevenire il verificarsi di rachitismo in un bambino, nel nostro paese viene attuato un intero sistema di misure. Molto prima della nascita del bambino, già dalla seconda metà della gravidanza, a una donna vengono prescritte unità di vitamina D 500 ogni giorno. Durante l'allattamento, riceve anche 500 unità ciascuna. Per aumentare il contenuto di vitamina D nel corpo della madre, è anche irradiato con raggi ultravioletti.

Dopo il parto, i bagni d'aria e l'irradiazione con una lampada al quarzo-mercurio (specialmente nel Nord) sono usati per prevenire il rachitismo.

Attualmente, la nostra industria delle vitamine produce preparazioni a base di olio e alcolici di vitamina D, indicando la quantità di vitamina contenuta nelle unità internazionali. Una di queste unità corrisponde a 0,025 microgrammi di vitamina D. Durante l'allattamento al seno, è sufficiente somministrare fino a 500 unità di vitamina D al giorno e all'alimentazione artificiale dovrebbe essere di almeno 500 unità. Per scopi terapeutici, quando il rachitismo è già apparso, la vitamina D viene somministrata in quantità molto maggiori.

La preparazione della vitamina D è fornita rigorosamente come prescritto da un medico, dal momento che, come la vitamina A, grandi dosi di esso possono causare avvelenamento.

Per scopi terapeutici, la vitamina D è anche prescritta per le fratture ossee. Recentemente, la vitamina D con buoni risultati viene anche utilizzata nel trattamento della tubercolosi della pelle (lupus).