Monosaccaridi (monosaccaridi, zuccheri semplici)

monosaccaridi

I monosaccaridi (monosaccaridi, zuccheri semplici) sono carboidrati che non subiscono l'idrolisi. In base al numero di atomi di carbonio in una molecola, i monosaccaridi sono divisi in triosi, tetrosi, pentosi (vedi), esosi (vedi), ecc. in onda .

I monosaccaridi si trovano nel corpo di animali, piante e microrganismi in forma libera (glucosio, fruttosio, ecc.), Fanno parte di di- e polisaccaridi (amido, fibra), glicosidi, ecc. I monosaccaridi sono la principale fonte di energia nel corpo (vedi Metabolismo ed energia).

Vedi anche carboidrati .